Hacer café | Café Yo Tecnología

Cómo hacer el café realmente bueno

Cuidado infinito entra en el cultivo, cosecha y procesamiento del café en las regiones de todo el mundo. Asimismo es importante entra en la mezcla de habilidad, tostado, molienda y envasado del producto terminado. Como resultado de esta preparación cuidadosa, es posible que usted pueda disfrutar de la mejor taza de café en su cafetería local.

Pero ... todos estos esfuerzos serán en vano si el café está mal hecho. Algunas personas les gusta el café fuerte, otros como más débil, sin embargo, hay ciertas Qué hacer y cosas que no se que son imprescindibles para una buena taza de café. Es tan fácil de hacer café muy bueno, si usted sigue estas simples reglas ....

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Cómo hacer café espresso ... ..

Encienda el equipo.
Deje que su aumento de la máquina a una presión y temperatura de trabajo de 1 Bar (esto debe tomar entre 15 a 20 minutos).
Moler los granos frescos asados almacenado en la tolva de molino (unos 250 gramos).
Coloque el soporte del filtro en la boca de descarga del molino y tire de la palanca de mando para la descarga aprox. 7 gramos de café recién molido en la taza del filtro. Retire el recipiente del filtro de la amoladora. Toque ligeramente en la palma de tu mano para esparcir el café de manera uniforme, a continuación, presione hacia abajo con el pisón de mano o la manipulación adherida a su molino.

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Cómo hacer espuma de leche ... ..

Use leche fría (un máximo de 4 ^° C), mejor si la leche entera o completa (3 a 3,5% de grasa).
Llene una jarra de metal ¹ / ₃ a ¹ / ₂ lleno.
Purgar el tubo de vapor para eliminar toda el agua que puede haberse condensado en el interior de la misma.
Sumerja la punta del tubo de vapor 1 - 2 cm bajo la superficie de la leche.
A su vez en el vapor. Compruebe la leche para mezclar el aire. No levante el tubo de vapor por encima de la superficie de la leche, la posición de la jarra para que el vapor empuja hacia abajo las burbujas en la leche y la leche poco a poco swills alrededor de la jarra.