Espressoja

Tarjota enemmän Coffee valintoja Valikkoon

On erittäin tärkeää .... Että palvelu on ammattimainen, kohtelias, nopea ja hyvin esitetty - mukaan palvelevat tyyli tarvitaan kuhunkin juoda - lusikalla pakattu sokeri, maito, suklaa, lasi vettä ja / tai keksi.

Tuore, hyvä makuista vettä on välttämätön, koska se muodostaa yli 98 prosenttia kupin kahvia. Mineraalisisältöä voi vaikuttaa makuun. Klikkaa tästä nähdäksesi miten voit tehdä vettä paremmin.

Espresso on annettava tiedoksi täysin valkoinen keraaminen kuppi. Olisi kartion muotoinen kuppi pystyy pitämään enintään 60 kuutiosenttimetriä (cm ^3).

Kupit on pidettävä kuivana ja lämpimänä ennen tarjoilua ... siksi Tulet usein nähdä kahvikuppeja pinottu niiden lämmitys tilaa päälle kahvinkeittimet.

Espressoa tulee maahan välittömästi ennen esikäsittelyä. Espresso on paras senkin jälkeen, kun sekoitus tai ravistelemalla sulautua ainesosia.

Älä unohda, kun palvelevat espresso, kysyä kahvin ystäville, jos he haluaisivat lasi kylmää vettä niiden espresso.

Täydellinen espresso ei tarvitse lisäyksiä, koska tasapaino sen makuja on jo parhaimmillaan. Kuitenkin on lisätty sokeria tai kermaa riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä ja vähentää happamuutta ja katkeruutta. Jos lisäät sokeria, älä käytä sokeripaloja, koska ne hajottaa Crema nopeammin.
Klikkaa tästä oppia miten tehdä espressoa!

Lajikkeita espresso kahvit ovat lukuisat. Sekaannusten välttämiseksi, tässä on joitakin ehtoja, että voit tutustua kun kahvin ystäville tilaavat ....

Katsotaanpa tarkastella Espressoja ensin ... ..

Espresso Cup on ... ..

Keraaminen (täysin valkoinen) Hieman kartion muotoinen Suurin tilavuus 60 cc

Standard Espresso	= Suurin 20-25 cc cupissa
Doppio	= Kaksi (2) espressoa samassa Cup - 50 cm 3
Ristretto	= Espresso, alle 25 cm 3 cup
Lungo	= Espresso 25-35 cc vuonna cup (vajaa puoli cup)
Corretto	= Espresso piikkeinä viiva väkevien
Macchiato	= Espresso kanssa pieni määrä maitovaahdon
Con Panna	= Espresso kermavaahtoa
Iced Espresso (Kasvava suosio)	= Espresso jään, makeutettu, ravistellaan ja lasissa
Americano	= Espresso kanssa lisäämällä kuumaa vettä jälkeen panimo, enintään 80 cm 3 tarjoillaan muki

Seuraavaksi tulee Cappuccinnos ... ..

Cappuccino Cup on ... ..

Keraaminen (yleensä täysin valkoinen) Hieman kartion muotoinen Suurin tilavuus 120 cc

Cappuccino	= 1 / 3 vaahdotettua maitoa , 1 / 3 kuumaa maitoa enintään 70 ° C espresso 35 cm 3 palveli 120 cm 3 kokoon Cup
Doppio Cappuccino	= Espresso plus hot vaahdotettua maitoa suurempaan määrän tavallisesti tarjoillaan iso lasi - enintään 250 cm 3

Sitten lopuksi Lattes ... ..


Latte voidaan tarjoilla korkeasta lasista tai Cup tilavuus 250 cc

Caffe Latte	= Espresso kuumaa maitoa (70-75%) lisätty, ei ole lisätty vettä. Vähemmän vaahdottaa kuin cappuccino
Latte Macchiato	= Kuppi tai lasi kuumaa vaahdotettua maitoa (70-75%) ja espresso lisätty