Voulez-vous acheter votre machine à espresso propres, mais ne savez pas comment choisir parmi les nombreuses machines à expresso dans les magasins? Si vous ne savez pas comment ils fonctionnent, il est difficile de demander les bonnes questions lorsque l'on considère l'achat d'une machine.
L'eau chaude - environ 90 degrés centigrades, est forcée sous pression à travers le marc de café. Les pressions peuvent être très élevés - dans certains cas jusqu'à 9 bars. Si le café est d'une grande qualité et la mouture est assez fine, la machine va extraire les huiles de café et de produire une surface lisse, crémeuse tiré de l'espresso.
En supposant que la pompe est déjà amorcée et l'eau a été chauffée, d'une machine décente va frapper un coup double au sein d'environ 25 secondes, toutes choses étant égales par ailleurs. Le broyage du café dans le premier cas fait une différence pour combien de temps cela prend. Mais - en gros, mélange de fines seront bien sûr des flux beaucoup plus rapide grâce à la machine à espresso qu'un grossier mélange de café. Voir cet article pour plus de détails: ressources café expresso.
Vous aurez probablement besoin d'un appareil tel qu'un coup de baguette vapeur si vous cherchez aussi pour faire des boissons à base de lait comme un cappuccino. Juste avant le café est servi un coup de baguette de la vapeur est utilisée pour faire mousser le lait pour faire un cappuccino-type de boisson. Le choix de machines à espresso peut être écrasante. Il ya ce qu'on appelle la machine à espresso pompe entraînée, machines à expresso à vapeur, machines à expresso haut fourneau, machine à expresso à piston et le dernier mais non le moindre automatiques et super machines à espresso automatique.
Faire un bon coup d'espresso besoins les ingrédients de base d'avoir raison - et cela commence par le café. Le café que vous choisissez doivent être cueillies spécialement pour vos goûts et le type de machine que vous achetez si vous allez pour obtenir la photo parfaite.
Ce que vous ne voulez pas, c'est le café qui a été très sombre rôti car cela tend à perdre quelques-uns des huiles essentielles et affectent la douceur.
Amère, après les goûts peuvent être laissés si les haricots ont été rôtis trop et une saveur de charbon de bois reste. Beaucoup eaux du robinet sont fortement traités et peut laisser un goût désagréable quand distillée jusqu'à un espresso - si c'est le cas, utilisez l'eau filtrée ou en bouteille. La machine à expresso vous chercher doit également être en mesure de constamment chauffer l'eau à la même température à chaque fois et cela doit être autour de 95 degrés C.
Visitez ici pour une revue intéressante et amusante des meilleures machines à café expresso - par Mark Knowles au http://hubpages.com/hub/espresso-machines
