"Fare Caffè Espresso è facile ... Il tuo Grinder And Machine fare tutto il lavoro per voi!"
Fare il miglior caffè richiede 4 ingredienti essenziali ... che sono ...
Morbido e pulito / acqua dolce - non salmastra
Di chicchi di caffè
Fresco macinare
Crema di latte intero per schiumare
Il colore dipende dalla vostra preferenza per i fagioli tostati cioè luce, medio o scuro.
Leggi qui sotto per indicazioni su ciò che i clienti vorrebbero il loro caffè al sapore.
Di stoccaggio ...
Preferibilmente, mai comprare il caffè che è già a terra perché va stantio molto rapidamente. Piuttosto acquistare prodotti freschi arrosto, fagioli sottovuoto.
Non conservare i fagioli in un frigorifero ... semplicemente archiviare in pacchetti sigillati in un luogo fresco.
Mantenere il latte in frigorifero ... preferibilmente situato vicino alla macchina del caffè.
| Under-estratti | Just Right | Over-estratti | |
| Colore | Beige chiaro | Bruno-rossastro, a volte a strisce | Marrone scuro, mogano, spot |
| Struttura | Sottili, grosse bolle Piccolo corpo - acquoso | Crema 3-4 mm di spessore, uniforme multa Corpo pieno | Foro sottile o centrale |
| Persistenza | Breve - <1 minuto | Persistenti - 2 a 3 minuti | Breve - <1 minuto |
| Odore | Aroma poco | Aroma equilibrato | Aroma acuto |
| Gusto | Poco sapore | Persistente | Sapore forte |
| Impostazioni | |||
| Caffè peso | <6 grammi | 6,5 / 7,5 grammi | > 7,5 grammi |
| Temperatura dell'acqua | <88 ° C | 90 ° C | > 92 ° C |
| Pressione dell'acqua | <9 Bar | 9 Bar | > 9 Bar |
| Rettifica | Leggermente ruvido | Multa | Troppo fine |
| Costipamento | <20 Kg | 20 Kg | > 20 Kg |
| Volume | <35 cc | 35 cc | > 35cc |
| Tempo | <20 secondi | 25 secondi | > 35 secondi |
