Latte schiumato | Yo Coffee Tech

Come fare schiuma di latte .....

Utilizzare il latte freddo (massimo 4 ^o C), meglio se il latte intero o completa (3 - 3,5% di grassi).
Riempire una brocca di metallo _^1/3 a _^1/2 pieno.
Spurgare la lancia vapore per rimuovere eventuale acqua che potrebbe essere condensato all'interno di esso.
Immergere la punta della lancia vapore 1 - 2 cm sotto la superficie del latte.
Accendere il vapore. Controllare il latte per miscela aria. Non sollevare il tubo vapore sopra la superficie del latte, la posizione la brocca in modo che il vapore tira le bolle giù nel latte e swills lentamente il latte in giro per la brocca.

Questa è una anteprima di come fare il latte montato ...... Leggi l'articolo completo (239 parole, stimato 57 secs reading time)