אספרסו

הצעה בחירות קפה נוספות בתפריט שלך

חשוב מאוד ... כי השירות יהיה מקצועי, אדיב, מהיר היטב שהוצגו -. בהתאם לסגנון ההגשה נדרש לשתות כל אחד ספציפי - עם כפית סוכר, ארוז, חלב, שוקולד, כוס מים ו / או ביסקוויט.

טרי, טעים מים חיונית שכן היא מהווה יותר מ 98 אחוז של כוס קפה. תכולת מינרלים יכולה להשפיע על הטעם. לחץ כאן כדי לראות כיצד להפוך את המים שלך יותר טוב.

קפה אספרסו צריך להיות מוגש בספל חרס לבן לחלוטין. זה צריך להיות בצורת חרוט עם כוס מסוגל להכיל עד 60 סמ"ק (ס"מ ^3).

כוסות חייב להישמר יבש וחם לפני ההגשה, ... ובגלל זה אתם רואים לעתים קרובות כוסות קפה נערמו בחלל החימום שלהם על גבי מכונות קפה.

אספרסו צריך להיות הקרקע מיד לפני ההכנה. האספרסו שלך הוא נצרך הטובה ביותר לאחר ערבוב או מתערבל למזג את המרכיבים.

אל תשכח, כאשר מנה אספרסו, לשאול אוהבי הקפה שלכם אם הם רוצים כוס מים קרים עם האספרסו שלהם.

אספרסו מושלם אינו זקוק לתוספות, כמו איזון של טעמים שלה כבר במיטבו. עם זאת, תוספת של סוכר או שמנת תלוי בטעם האישי מפחית חומציות ומרירות. אם אתה מוסיף סוכר, אין להשתמש קוביות סוכר כפי שהם לפזר את הקרמה במהירות רבה יותר.
לחץ כאן כדי ללמוד כיצד להכין קפה אספרסו!

סוגים שונים של קפה אספרסו הן רבות. כדי למנוע בלבול, הנה כמה מושגים כי אתה יכול להכיר כאשר אוהבי הקפה שלך מזמין ....

בואו נעיף מבט אספרסו הראשונה ... ..

גביע אספרסו היא ... ..

קרמי (לבן לגמרי) מעט בצורת חרוט מרבי בנפח 60 סמ"ק

תקן אספרסו	= מקסימום 20-25 סמ"ק בגביע
Doppio	= שני (2) אספרסו בכוס זהה - 50 ס"מ 3
Ristretto	= אספרסו עם פחות מ 25 ס"מ 3 בגביע
Lungo	= אספרסו עם 25-35 סמ"ק בגביע (ממש מתחת כוס וחצי)
Corretto	= אספרסו מתובל בקורטוב של ליקר
מקיאטו	= אספרסו עם כמות קטנה של חלב מוקצף
קון פאנה	= אספרסו עם קצפת
אייס אספרסו (גדל ב הפופולריות)	= אספרסו עם קרח, ממותק, מזועזע ושימש בכוס
אמריקנו	= אספרסו עם תוספת מים חמים לאחר מתבשל, מקסימום 80 ס"מ 3 מוגש בספל

לאחר מכן מגיע Cappuccinnos ... ..

גביע קפוצ'ינו הוא ... ..

קרמיקה (בדרך כלל לבן לגמרי) מעט בצורת חרוט מרבי בנפח 120 סמ"ק

קפוצ'ינו	= 1 / 3 חלב מוקצף , 1 / 3 חלב חם לכל היותר 70 אספרסו o C 35 ס"מ 3 שירת כוס 120 3 ס"מ גודל
Doppio קפוצ'ינו	= בתוספת אספרסו חם חלב מוקצף בכמות גדולה יותר, שימש בדרך כלל בכוס גדולה - 250 ס"מ לכל היותר 3

אז לבסוף, לאטס ... ..


Latte יכול להיות מוגש בכוס או בגביע גבוה עם נפח של 250 סמ"ק

קפה לאטה	= אספרסו עם חלב חם (70 - 75%) הוסיף, אין מים קצף הוסיף פחות מ קפוצ'ינו.
לאטה מקיאטו	= כוס או כוס חם חלב מוקצף (70 - 75%) עם אספרסו נוסף