Ønsker du å kjøpe din egen espressomaskin, men ikke sikker på hvordan å velge mellom de mange espressomaskiner finnes i butikkene? Hvis du ikke vet hvordan de fungerer, er det vanskelig å stille de riktige spørsmålene når de vurderer å kjøpe en maskin.
Varmt vann - rundt 90 grader celsius, er tvunget under press gjennom kaffegrut. Presset kan være ganske høy - i noen tilfeller så mye som ni barer. Hvis kaffen er av høy kvalitet og male er fin nok, vil maskinen pakke ut kaffen oljer og produsere en jevn, kremet skutt av espresso.
