Как сделать действительно хороший кофе

Бесконечная забота переходит в выращивания, сбора и переработки кофе в регионах по всему миру. Равные ухода переходит в умелом смешивании, обжарки, помола и фасовки готовой продукции. В результате этой тщательной подготовки, то, возможно для вас насладиться лучшими чашку кофе в местном кафе.

Но ... все эти усилия напрасны, если ваш кофе плохо сделаны. Некоторые люди любят крепкий кофе, другие подобные ему слабее, однако Есть определенные Ду И не о том, что абсолютно необходимо для хорошего кофе. Ведь это так просто, чтобы сделать действительно хороший кофе, если вы будете следовать этим простым правилам ....

Как сделать кофе эспрессо ... ..

  1. Включите компьютер.
  2. Пусть ваша машина рост до рабочего давления, температуры на 1 бар (это должно занять от 15 до 20 минут).
  3. Измельчить свежие жареные бобы хранятся в бункер вашей мясорубки (около 250 граммов).
  4. Положите держатель фильтра под разряд носик мясорубку и потяните за рычаг один раз, чтобы разрядить ок. 7 граммов свежего молотого кофе в чашки фильтра. Снимите фильтр чашку из мясорубки. Нажмите ее немного на ладони распространения кофе равномерно, а затем нажмите его вниз с вашей стороны вмешиваться или вмешиваться, прикрепленной к дробилке.

Как сделать вспененного молока ... ..

  1. Использование холодного молока (максимум 4 ° С), лучше всего, если полностью или цельного молока (3 - 3,5% жира).
  2. Заливка металла кувшин 1 / 3 до 1 / 2 полном объеме.
  3. Bleed паровой палочки, чтобы удалить воду, которая может быть конденсированной внутри него.
  4. Погрузите кончик палочки пар 1 - 2 см под поверхностью молока.
  5. Включите пара. Проверьте молока для воздушной смеси. Не поднимайте пара палочкой выше поверхности молока, позиция кувшин, так что пара тянет пузырьки вниз, в молоке и медленно swills молоко вокруг в кувшин.