Hur man gör riktigt gott kaffe

Oändlig omsorg går till odling, skörd och förädling av kaffe i regioner runt om i världen. Lika vård går in i skicklig blandning, rostning, malning och paketering av den färdiga produkten. Som ett resultat av denna noggranna förberedelser, är det möjligt för dig att njuta av de finaste kopp kaffe på ditt lokala kafé.

Men ... är alla dessa ansträngningar bortkastade om ditt kaffe är dåligt gjort. Vissa människor gillar starkt kaffe, andra gillar det svagare, men det finns vissa göra och Dont s som är absolut nödvändigt att en god kopp kaffe. Det är så lätt att göra riktigt bra kaffe, om du följer dessa enkla regler ....

Hur man gör Espresso kaffe ... ..

  1. Slå på din maskin.
  2. Låt din maskin upphov till ett arbetstryck temperatur på 1 bar (detta bör ta mellan 15 till 20 minuter).
  3. Slipa den färska rostade bönor som lagras i behållaren på din kvarn (ca 250 gram).
  4. Sätt filterhållaren under urladdning pipen i kvarn och dra i spaken en gång för att fullgöra ca. 7 gram av nymalet kaffe i filtret koppen. Ta bort filtret kopp från kvarnen. Peka på den en aning på handflatan för att sprida kaffet jämnt och tryck ner den med handen sabotage eller sabotage sitter på kvarnen.

Hur man gör skummad mjölk ... ..

  1. Använd kall mjölk (max 4 ° C), bäst om hela eller helmjölk (3 - 3,5% fett).
  2. Fyll en metall tillbringare 1 / 3 till 1 / 2 full.
  3. Lufta ånga trollspö att ta bort vatten som kan ha kondenserats inuti den.
  4. Sänk toppen av ångare 1 - 2 cm under ytan av mjölken.
  5. Slå på ångan. Kolla mjölken för luft blandning. Höj inte ångan trollspö ovanför mjölken ytan, placera kannan så att ångan drar bubblorna ner i mjölken och långsamt swills mjölken runt i kannan.