Hur man gör skummad mjölk .....

  1. Använd kall mjölk (max 4 ° C), bäst om hela eller helmjölk (3 - 3,5% fett).
  2. Fyll en metall kanna 1/3 till 1/2 full.
  3. Blöda den ånga trollstaven att avlägsna eventuellt vatten som kan ha kondenserats insidan av det.
  4. Ligga helt under vattenytan spetsen av den ånga trollstaven 1 - 2 cm under den ytan av mjölken.
  5. Vrid på den med ånga. Kontrollera mjölken för luft blandning. Höj inte ångan staven över mjölken ytan, placera kannan så att ångan drar bubblorna ner i mjölken och långsamt swills mjölken runt i kannan.