- 使用冷牛奶(最高摄氏4度),最好全部或全脂牛奶(3 - 3.5%的脂肪)。
- 填补金属壶的1/3到1/2满。
- 流血,以消除任何可能它里面凝结的水蒸汽棒。
- 淹没尖端的蒸汽棒1 - 2厘米的牛奶的表面下。
- 打开蒸汽。 检查空气混合的牛奶。 不提高蒸汽棒以上的牛奶表面,位置,酒壶,使蒸汽气泡拉成的牛奶,慢慢地swills牛奶在壶的周围。
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